KIẾN THỨC LÀM ĐẸP
Hướng dẫn yến chưng đông trùng hạ thảo đơn giản mà bổ dưỡng
Cách yến chưng đông trùng hạ thảo đơn giản mà bổ dưỡng
Chưng yến với đông trùng hạ thảo có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài tác dụng của tổ yến, đông trùng hạ thảo còn là nguyên liệu chứa dồi dào chất dinh dưỡng. Bổ sung món ăn này giúp cải thiện sức khỏe của nhiều cá nhân, đặc biệt là nam giới. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.Trong bài viết này, bạn sẽ được học cách chế biến món yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon và bổ dưỡng nhất.
Cách làm món yến chưng đông trùng hạ thảo
Yến chưng đông trùng hạ thảo có những lợi ích gì
Yến chưng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Do đó, người ta sẽ sử dụng tổ yến thô hoặc yến tinh chế để chế biến các món ăn, thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Thông thường, người ta sử dụng yến chưng đông trùng hạ thảo để cải thiện dinh dưỡng. Cụ thể:
- Đông trùng hạ thảo có chứa nhiều chất dinh dưỡng kích thích sự phát triển của tế bào gan và cải thiện hoạt động của gan. Do đó, yến sào đông trùng hạ thảo được sử dụng rộng rãi cho những bệnh nhân có vấn đề về gan như xơ gan, viêm gan cấp và mãn tính.
- Những người mắc bệnh ung thư đang trong quá trình hóa trị, xạ trị để điều trị bệnh có thể bổ sung vào chế độ ăn uống yến sào đông trùng hạ thảo. Các chất dinh dưỡng trong món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, đào thải độc tố trong cơ thể, ổn định đường huyết, lipid máu, …
- Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo giúp nâng cao sức khỏe người bệnh, ổn định đường huyết, tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, món ăn còn bổ dưỡng cung cấp dưỡng chất giúp nâng cao sức khỏe tổng thể, tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng chống được nhiều bệnh tật.
- Trong Đông trùng hạ thảo có các thành phần: protein, axit nucleic, saponin… và đặc biệt là axit cordycepinic, adenosine có tác dụng tăng tuần hoàn máu làm đẹp da, giảm lão hóa da ở phụ nữ.
Công dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món yến chưng đông trùng hạ thảo
Để chế biến được món Yến Sào Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng đạt tiêu chuẩn, có giá trị dinh dưỡng tốt nhất, người dùng phải bổ sung đầy đủ các nguyên liệu vào món ăn:
 yến tinh chế |
 10gr |
| Đông Trùng Hạ Thảo |
2 – 3 con |
| Đường phèn |
tùy khẩu vị |
| Hạt sen |
20gr |
| Gừng tươi |
vài lát |
– Yến Tinh Chế: 10g
– Đông Trùng Hạ Thảo: 2-3 con
– Đường phèn: tùy theo sở thích
– Hạt sen: 20gr ((Hạt sen làm món ăn thêm bổ dưỡng, thơm ngon, người dùng dễ ngủ)
– Gừng tươi (người dùng có thể cho thêm vài lát gừng vừa để tránh tính hàn vừa để món ăn thêm phần thơm ngon).
Người dùng có thể thêm một số hương liệu khác vào nguyên liệu để món yến chưng thêm ngon và bổ dưỡng.
Cách yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách yến chưng đông trùng hạ thảo đơn giản mà lại đầy bổ dưỡng, bạn cần làm những bước như sau:
Sơ chế nguyên liệu
-Sử dụng tổ yến tinh chế đã được làm sạch tạp chất, ngâm nước để tổ yến nở và mềm khoảng 30 phút trước khi chế biến, sau đó vớt tổ yến ra khỏi nước và xé tổ yến thành từng miếng nhỏ hoặc cắt nhỏ.
Mang đông trùng hạ thảo đi ngâm trong nước ấm 5 phút, lúc này đông trùng hạ thảo mềm và hoàn toàn không còn cặn bẩn.
– Với hạt sen tươi, bạn hãy bóc vỏ để khi ăn không bị tanh.Sau đó dùng tăm xuyên qua, bỏ tim sen để bớt đắng. Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen vào nước nóng cho mềm.
– Cắt gừng thành từng lát mỏng.
Cách chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo
Tiến hành chưng yến
Cho hạt sen vào nồi, thêm nước và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hạt sen chín mềm, cho các nguyên liệu: yến sào, đông trùng hạ thảo, gừng và các nguyên liệu khác vào đun cách thủy trong khoảng thời gian 25-30 phút. Đun sôi, giảm nhiệt để các nguyên liệu chín đều.
Các bạn có thể tham khảo giá bán tổ yến dưới đây:
Kết luận
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về cách yến chưng đông trùng hạ thảo cũng như những công dụng mà yến chưng đông trùng hạ thảo mang lại. Hãy sử dụng đúng cách, nó sẽ giúp các thành phần duy trì mức dinh dưỡng tối đa, giúp bạn có một sức khỏe tốt chống được các bệnh tật.
