KIẾN THỨC LÀM ĐẸP
Hướng dẫn cách chưng yến cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Tổ yến là một sản vật vô cùng bổ dưỡng được thiên nhiên ban tặng cho con người. Trong tổ yến có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như canxi, sắt, protein, acid amin. Trẻ em ăn yến sẽ giúp tăng sức đề kháng và giúp phát triển xương, trí não. Nhưng trẻ em mấy tuổi sẽ được ăn yến và với liều lượng bao nhiêu? Cách chưng yến cho bé như thế nào để không bị tanh và vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng? Hãy cùng chúng tôi giải đáp các câu hỏi trên qua bài viết dưới đây của chúng tôi.
Hướng dẫn cách chưng yến cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Trẻ em mấy tuổi ăn được yến và liều lượng bao nhiêu?
Theo như các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 1 tuổi chưa nên ăn yến sào bởi hệ tiêu hóa còn non nớt chưa thể tiêu hóa được. Khi bé 1 tuổi thì các mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn yến sào.
Bé nên sử dụng yến sào với liều lượng bao nhiêu là tốt?
- Đối với các bé từ 1 cho đến 3 tuổi thì nên sử dụng từ 1 đến 2g/lần và nên sử dụng từ 2 đến 3 lần/tuần.
- Còn nếu bé đã lớn hơn một chút từ 4 tuổi trở lên thì có thể sử dụng từ 2 đến 3g/lần và sử dụng 2 đến 3 lần/tuần.
 Độ tuổi |
 trên 1 tuổi |
| Số lượng |
2 – 3g/lần |
| Thời gian |
2 – 3 lần/ tuần |
| Dùng tối |
trước khi ngủ 1h |
| Dùng sáng |
lúc mới ngủ dậy |
Khi bé 1 tuổi thì các mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn yến sào.
Thời gian sử dụng yến của trẻ
- Buổi tối: Nếu như các mẹ cho bé ăn yến sào vào buổi tối thì nên sử dụng trước khi ngủ 1 tiếng. Vì đây là khoảng thời gian mà cơ thể của bé sẽ tiết ra nồng độ nội tiết tố cao nhất vì vậy mà các chất trong yến sào sẽ được hấp thụ một cách tốt nhất. Bên cạnh đó thì các bé mà mắc các bệnh về da hay táo bón ăn yến chưng vào buổi tối cũng rất tốt.
- Buổi sáng: Còn đối với buổi sáng thì các mẹ nên cho bé ăn vào lúc mới ngủ dậy, khi mà chưa ăn sáng sẽ giúp cho thể của bé hấp thụ được các chất dinh dưỡng tốt nhất. Nếu như bé có mắt các bệnh liên quan đến phổi thì ăn vào thời điểm này sẽ giúp bé giảm ho và tiêu đờm.
Chưng yến cho bé sao cho thơm ngon?
Dưới đây là một số cách chưng yến cho bé thơm ngon, giàu dinh dưỡng các mẹ có thể tham khảo để có cho mình một công thức phù hợp với sở thích của các bé:
Cách chưng yến đường phèn cho bé
- Bước 1: Trước hết, các mẹ cần ngâm cho yến nở ra và làm sạch yến sau đó vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Sau khi đã ráo nước thì các mẹ cho yến vào chén và đổ nước ngập yến. Tiếp đó cho yến vào nồi hấp. Các mẹ chỉ nên đổ nước ngập ⅔ của chén thôi. Các mẹ chưng yến từ 15 đến 20 phút với lửa nhỏ là được.
- Bước 3: Sau khi đã chưng xong thì các mẹ cho 1 ít đường phèn, tùy theo khẩu vị của các bé. Với cách chưng yến cho bé với đường phèn này thì bé có thể sử dụng khi còn ấm nóng hoặc khi lạnh đều được.
Lưu ý: Các mẹ có thể cho thêm vào chén yến chưng vài lát gừng mỏng và thay thế đường phèn bằng mật ong sẽ có tác dụng giảm ho vô cùng hiệu quả.
Cách chưng yến với đường phèn cho bé
Cách chưng yến cho bé với đường phèn táo đỏ
Với cách chưng yến cho bé này sẽ tác dụng giúp tăng sức đề kháng cho bé, hỗ trợ hệ miễn dịch và kích thích sự phát triển về xương, não bộ của bé.
- Bước 1: Các mẹ cũng cần ngâm cho yến nở ra và làm sạch yến. Đối với táo đỏ thì các mẹ cũng ngâm từ 10 đến 15 phút để nó nở ra và rửa sạch. Sau đó cho táo đỏ vào 1 chén và cho nước sạch đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Sau đó mới cho đường phèn tùy vào khẩu vị của các bé và nấu thêm khoảng 5 phút.
- Bước 2: Cho yến vào chén và thêm phần táo đỏ với đường phèn vừa nấu vào. Sau đó đổ nước ngập ⅔ của chén và đậy chén lại, chưng với lửa nhỏ từ 15 đến 20 phút là được.
Cách chưng yến cho bé với đường phèn táo đỏ
Cách chưng yến cho bé với hạt chia
- Bước 1: Tương tự như 2 cách chưng yến cho bé bên trên thì các mẹ cũng cần ngâm yến và làm sạch nó, để ráo nước.
- Bước 2: Sau đó cho yến sào, hạt chia và đường phèn vào một chiếc thố, đổ nước ngập ⅔ của thố. Tiếp đó đậy thố lại và chưng yến từ 30 cho đến 40 phút là được.
Khi chưng yến với hạt chia thì bé nên để nguội rồi thưởng thức sẽ ngon hơn. Các bé biếng ăn, lười ăn thì có thể sử dụng món này để kích thích bé hay ăn hơn.
Một vài mẹo khi chưng yến cho bé
Khi mà các mẹ ngâm yến để làm sạch thì nên lưu ý thời gian ngâm. Đôi khi các phương pháp sấy khác nhau sẽ ảnh hưởng đến thời gian ngâm chúng. Thường thì các mẹ chỉ nên ngâm từ 30 phút cho đến 1 tiếng hoặc ngâm cho đến khi tổ yến mềm.
Khi tiến hành chưng yến thì các mẹ nên lót từ 2 cho đến 3 cái khăn ở đáy nổi. Không nên để thố tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi. Bởi trong quá trình chưng thì nhiệt độ của đáy nồi cao nhất và sẽ làm mất chất dinh dưỡng của yến.
Sau khi yến chưng xong thì nên để nguội hoàn toàn rồi mới cho vào hũ thủy tinh để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Các mẹ nên đổ đầy hũ bởi càng ít không khí trong hũ thì các mẹ sẽ bảo quản được càng lâu.
Các bạn có thể tham khảo giá bán tổ yến dưới đây:
Lời kết
Trên đây là những cách chưng yến cho bé thơm ngon mà chúng tôi muốn chia sẻ với các mẹ. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp các mẹ trang bị thêm kiến thức khi chưng yến. Hãy theo dõi trang web của chúng tôi để có thể tìm hiểu được nhiều cách chưng yến hiệu quả, thơm ngon nha!
