SAFFRON NHỤY HOA NGHỆ TÂY

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.

Saffron là gì? Công dụng, cách dùng? Cách phân biệt thật giả

Saffron được mệnh danh là vàng đỏ có nguồn gốc xuất xứ từ Tây Nam Á mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy saffron là gì mà được nhiều người quan tâm như vậy? Có những công dụng nào? Cách dùng hiệu quả? Ai nên dùng? Lưu ý gì khi dùng? Tham khảo ngay bài viết này!

Saffron là gì? Vì sao lại có giá đắt đỏ

Saffron hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây. Tại Việt Nam Saffron còn gọi tắt là Saffon cho ngắn gọn. Nguồn gốc xuất xứ của Saffron là ở Hy Lạp, Tây Nam Á,... còn hiện nay, Iran được coi là thủ phủ của Saffron. Mỗi cây hoa nghệ tây chỉ có thể nở ra 2 - 3 bông hoa, mỗi bông hoa có 3 sợi nhụy. Để cho ra được 1 kg sợi Saffron, người ta cần tới 150.000 bông hoa. Đặc biệt, quy trình trồng thu hoạch đều hoàn toàn thủ công. Vậy nên giá thành của Saffron vô cùng đắt đỏ.  Ngoài ra, Saffron được ví là “vàng đỏ” bởi không chỉ dừng lại là loại gia vị giúp món ăn có màu sắc, mùi vị hấp dẫn, nhụy hoa nghệ tây còn là dược liệu quý có nhiều lợi ích bảo vệ sức khỏe và cải thiện làm đẹp nhan sắc. Saffron được chia làm 5 loại:
  • Saffron Negin: Đây là dòng cao cấp nhất, bởi sợi nghệ tây được loại bỏ phần chân nhụy, chỉ giữ lại phần thân nhụy một cách nguyên vẹn nên sợi rất nhẹ, hương thơm tuyệt vời và có thể sử dụng trong thời gian dài.
  • Saffron Sargol: Dòng saffron cao cấp thứ 2 sau Negin. Sợi Sargol ngắn và mảnh hơn Negin nên chất lượng cũng thấp hơn.
  • Saffron Pushali: Loại saffron không bị cắt bỏ phần chân nhụy và phần thân trên nên có trọng lượng nặng hơn. So với Negin thì giá thành, chất lượng thấp hơn.
  • Saffron Konj: chính là phần sợi vàng sau khi cắt bỏ để lấy sợi Sargol, Negin nên dưỡng chất Saffron hầu như không còn. Loại này thường dùng để pha trà uống hàng ngày thay cho các loại trà thông thường.
  • Saffron Bunch: Đây chính là sợi nhụy tây nguyên sợi nhụy và bó thành từng bó nhỏ. Loại này dễ bị làm giả và khó kiểm tra chất lượng.
phân loại saffron Saffron dược liệu thiên nhiên được ví như “vàng đỏ”

Saffron có công dụng gì mà nhiều người quan tâm như vậy?

Công dụng của Saffron được chia làm 2 nhóm chính đó là: sắc đẹp và sức khỏe

Tác dụng của Saffron đối với sức khỏe

Nếu là người luôn chăm chút cho sức khỏe của mình và gia đình thì bạn không nên bỏ qua bài viết này, kéo xuống và tìm hiểu thử xem công dụng của Saffron với sức khỏe có khiến cho bạn trầm trồ
  • Ngăn chặn các tế bào ung thư: Nhờ chứa các tinh chất crocin, crocetin, picrocrotin và safranal có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u ác tính để chúng không phát triển mạnh và ảnh hưởng tới các tế bào khỏe mạnh. Nhờ vậy mà Saffron có triển vọng trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh ung thư,  đồng thời làm tăng khả năng hấp thụ thuốc đặc trị ung thư.
  • Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh trầm cảm, suy giảm trí nhớ: Các hợp chất cấu thành của saffron như tannins, anthocyanins, flavonoids, alkaloids và saponins ngoài tác dụng làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, đặc biệt là sự hao hụt của chất serotonin – một trong những nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh trầm cảm. Do đó, Saffron đã được các nhà khoa học chứng minh có tác dụng gần giống với thuốc hỗ trợ điều trị trầm cảm, và các bệnh lý liên quan đến thần kinh. 
  • Điều hòa hội chứng tiền kinh nguyệt: saffron giúp điều hòa nội tiết tố, tác dụng làm giảm tình trạng đau bụng, chuột rút và các triệu chứng khác của hội chứng tiền kinh nguyệt xảy ra.
  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Thành phần carotenoid trong Saffron đóng vai trò quan trọng trong thúc đẩy hệ tiêu hóa,hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, viêm loét đại tràng, đặc tính kháng viêm, viêm loét dạ dày.
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Nhờ đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm của saffron không chỉ giúp duy trì hoạt động của các động mạch mà còn hỗ trợ mạch máu lưu thông khỏe mạnh.
  • Cải thiện thị lực: Cũng chính nhờ thành phần crocin giúp lưu thông máu đến võng mạc và màng trạch, để dọn dẹp các gốc tự do gây tổn thương điểm vàng, bảo vệ đôi mắt sáng khỏe.
Saffron Saffron có nhiều công dụng với sức khỏe như bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa, chống trầm cảm,....

Tác dụng của saffron đối với vẻ đẹp bên ngoài

Không chỉ được dùng để chăm sóc sức khỏe, Saffron còn được rất nhiều người săn lùng, đặc biệt là chị em phụ nữ bởi công dụng tuyệt vời của nó đối với nhan sắc:
  • Giảm thâm nám: Nguồn vitamin, protein thực vật trong Saffron rất lớn nên có tác dụng chống lão hóa, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, estrogen để làm mờ vết thâm nám, làm căng da mặt hiệu quả, phục hồi da sau thương tổn.
  • Tẩy tế bào chết: Có thể bạn chưa biết saffron có tác dụng làm sạch sâu vô cùng hiệu quả. Không chỉ lấy đi tế bào chết trên da nhẹ nhàng mà không làm ảnh hưởng đến cấu trúc da và độ ẩm.
  • Xóa mờ sẹo thâm, sẹo mụn: Với đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm mạnh nên saffron cũng được mệnh danh là “mỹ phẩm” tuyệt vời trong việc trị thâm sau mụn. Saffron không chỉ có tác dụng đánh bay mụn, mà còn ngăn cản mụn quay trở lại đồng thời giúp làn da sáng bóng, mịn màng.
  • Trị quầng thâm: Mỗi tối trước khi ngủ bạn chỉ cần uống 1 cốc saffron đảm bảo sau 1 tuần sẽ cải thiện quầng thâm.
  • Cung cấp độ ẩm cho da: Saffron có chứa các dưỡng chất thẩm thấu nhanh như vitamin A, C, B, Kẽm, Kali,...., không bít lỗ chân lông, dưỡng ẩm sâu cho da. Nên làn da luôn căng mịn không bị khô.
Saffron Saffron - mỹ phẩm thiên nhiên dành cho sắc đẹp

Hướng dẫn cách dùng saffron đúng chuẩn

Thông thường, đa phần mọi người đều chọn cách uống saffron thay vì làm gia vị món ăn. Cách uống saffron đơn giản nhất chính là pha trà uống hàng ngày. Khi uống trực tiếp bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng của loại dược liệu vàng đỏ này. Ngoài ra, để tăng hương vị đậm đà hoặc theo sở thích bạn cũng có thể kết hợp với một số loại khác như sữa tươi, sữa dừa, mật ong....Trong số đó saffron ngâm mật ong được nhiều bạn tin dùng vì nó thơm ngon và có vị ngọt tự nhiên của mật ong làm cho hương vị đậm đà, thơm ngon hơn.

2 cách phân biệt Saffron thật giả đơn giản

Saffron có giá vô cùng đắt nên dễ bị làm giả, do đó bạn cần nắm được các phương pháp phân biệt Saffron thật – giả sau đây để chắc chắn tìm mua được sản phẩm có chất lượng:
  • Phân biệt bằng mắt:Saffron thu mua về phải ở dạng nguyên sợi, sợi nhụy Saffron có màu đỏ cam thẫm, ngửi có mùi thơm thoang thoảng như hương mật ong và khi nếm có vị hơi đắng khá đặc biệt.
  • Phân biệt bằng nước:  Để phân biệt Saffron thật – giả chính xác nhất chính là dùng một vài sợi ngâm trong nước lạnh. Nếu là hàng giả, sợi Saffron sẽ tan màu rất nhanh trong nước, nhưng lại không có mùi thơm đặc trưng mà là mùi cỏ cây. Vò nhẹ sợi sẽ thấy mềm và tan nhuyễn ra. Ngược lại, sợi Saffron thật sau khi ngâm trong nước phải mất ít nhất 10 phút mới thấy nước chuyển màu vàng nắng, nước có mùi rất thơm mật ong nhẹ. Đặc biệt, sợi nhụy sau khi ngâm nước vò nhẹ thấy có độ dai nhất định, chỉ bị cắt chứ không tan.
Saffron Phân biệt Saffron có thể bằng mắt thường hoặc ngâm trong nước

Mua hàng ở đâu chính hãng và chất lượng

Hy vọng với những thông tin cung cấp ở trên đã giúp bạn hiểu rõ Saffron là gì? Nếu bạn còn câu hỏi hoặc thắc mắc nào hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp sớm nhất!